語言文化學院前身可追溯到西北農學院外語組，1989年成立西北農業大學外語部，2000年在原西北農業大學外語部和原西北林學院基礎部外語教研室基礎上組建外語系，隸屬西北農林科技大學人文學院。2002年從人文學院分離，成立西北農林科技大學外語系。2021年5月改系設院。
學院現設有翻譯碩士（MTI）專業學位授權點和英語、俄語、漢語國際教育三個本科專業，同時承擔全校非英語專業本科生、碩士研究生及博士研究生的外語教學任務，涉及英、日、俄、法等語種，長期為學校及楊凌示范區外事交流及國際會議等提供翻譯服務，承擔學校英語網站翻譯和相關學術期刊的英文編校任務。
學院現有教職工132人，其中專職教師119人。專職教師中高級職稱40人，具有博、碩士學位106人，60%左右的教師具有一年以上出國（境）學習經歷。
學院設有英語系、漢語國際教育系、俄語系、公共外語教學部、農業科技翻譯研究所、MTI教育中心、語言教學實驗中心、圖書及音像資料室等教學科研服務機構。語言教學實驗中心設施先進、功能完備，包括2個專業基礎實驗室、10個基礎語言實驗室、1個專業綜合實驗室、1個同聲傳譯實驗室等，共800余個點位，承擔全校本科一、二年級英語視聽說網絡教學實驗任務，英語專業部分實驗教學任務，全國大學英語四、六級口語考試，專四、八口語考試及筆試，全國普通話測試（西北農林科技大學測試站）等國家級考試任務。
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